7 loại hạt dinh dưỡng tốt cho sức khỏe mà bạn nên biết
0
hạt dinh dưỡng, 7 loại hạt dinh dưỡng tốt cho sức khỏe mà bạn nên biết

Các loại hạt là một nguồn chất xơ tốt. Chúng chứa chất béo không lành mạnh, dầu không bão hòa, nhiều vitamin, khoáng chất và chất chống oxy hóa quan trọng. Hạt dinh dưỡng, là một phần của chế độ ăn uống lành mạnh, giúp giảm lượng đường trong máu, cholesterol và huyết áp.

Trong bài viết này, bạn sẽ giải thích 7 loại hạt có thành phần dinh dưỡng và lợi ích sức khỏe bạn có thể ăn.

7 loại hạt có thành phần dinh dưỡng và lợi ích sức khỏe bạn có thể ăn

  1. Hạt Lanh chứa hàm lượng dinh dưỡng cao

Hạt lanh được gọi là hạt lanh là một nguồn chất xơ và chất béo omega-3 tốt, đặc biệt là axit alpha-linolenic (ALA).

Tuy nhiên, Omega-3 là chất béo trong lớp vỏ sợi hạt, không thể hấp thụ dễ dàng bởi con người.

hạt dinh dưỡng, 7 loại hạt dinh dưỡng tốt cho sức khỏe mà bạn nên biết
Hạt lanh là một nguồn chất xơ và chất béo omega-3 tốt

Do đó, nếu bạn muốn tăng mức độ omega-3, bạn phải ăn hạt lanh (1 nguồn đáng tin cậy, 2 nguồn đáng tin cậy).

Vải lanh chứa 28 gram phục vụ hạt lanh chứa một số chất dinh dưỡng (3)

  • Calo: 152
  • Con yêu: 7,8 g
  • Protein: 5,2 gr
  • Chất béo đơn hóa: 2,1 gram
  • Chất béo omega-3: 6,5 gram
  • Chất béo omega-6: 1,7 g
  • Mangan: 35% RDI
  • Thiamine (vitamin B1): 31% RDI
  • Magiê: 28% RDI

>> Xem thêm: 10 lợi ích và giá trị dinh dưỡng của hạt lanh

Hạt lanh là một số polyphenol khác nhau, đóng vai trò quan trọng trong các chất chống oxy hóa trong cơ thể, đặc biệt là trong bạch huyết (4 nguồn đáng tin cậy).

Lignones, lanh và chất béo omega-3 cũng giúp cholesterol và các yếu tố nguy cơ tim mạch khác (5, Nguồn đáng tin cậy 6, Nguồn đáng tin cậy 7).

Một trong những nghiên cứu lớn hơn kết hợp 28 nghiên cứu khác cho thấy hạt lanh làm giảm mức cholesterol thấp LDL xuống 10 mmol / l (8 nguồn đáng tin cậy).

Hạt lanh giúp hạ huyết áp. Dựa trên phân tích của 11 nghiên cứu, hạt lanh làm giảm huyết áp

Trong một số nghiên cứu, ăn hạt lanh đã chỉ ra rằng phụ nữ bị ung thư vú giảm ung thư và giảm nguy cơ ung thư (10 nguồn đáng tin cậy, 11 nguồn đáng tin cậy). Đáng tin cậy, 12 nguồn đáng tin cậy).

Điều này có thể là do sản xuất lỏng của lanh. Lignite là phytoestrogen và tương tự như bổ sung hormone estrogen.

Ngoài ra, nam giới chứng minh những lợi ích tương tự của ung thư tuyến tiền liệt (13 nguồn đáng tin cậy).

Ngoài việc giảm bệnh tim và ung thư, hạt lanh làm giảm lượng đường trong máu và giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường (14 nguồn đáng tin cậy).

Tóm tắt: Hạt lanh là một nguồn chất xơ, chất béo omega-3, lithium và các chất dinh dưỡng rất tốt. Có nhiều dấu hiệu cho thấy chúng có thể làm giảm nguy cơ cholesterol, huyết áp và thậm chí là ung thư.

  1. Dinh dưỡng từ hạt chia

Hạt chia rất giống với hạt lanh, là một nguồn chất xơ và chất béo omega-3 tốt cùng với nhiều loại thực phẩm khác.

1 gram (28 g) phục vụ cholesterol bao gồm: (15).

  • Calo: 137
  • Thủy tinh: 10,6 gram
  • Protein: 4,4 gram
  • Chất béo đơn hóa: 0,6 gram
  • Chất béo omega-3: 4,9 g
  • Chất béo omega-6: 1,6 gram
  • Thiamine (vitamin B1): 15% RDI
  • Magiê: 30% RDI
  • Mangan: 30% RDI

Giống như hạt lanh, hạt chia cũng chứa polyphenol chất chống oxy hóa quan trọng.

Thật thú vị, một số nghiên cứu đã chỉ ra rằng ăn hạt chia làm tăng lượng đường trong máu trong ALA. ALA là một axit béo omega-3 và giúp giảm viêm (16 nguồn đáng tin cậy, 17 nguồn đáng tin cậy).

Cơ thể bạn có thể chuyển đổi ALA thành axit béo omega-3 như chất béo omega-3, axit eicosapentaenoic (EPA) và axit doco-dexenoic (DHA) có trong cá. Tuy nhiên, sự chuyển đổi này trong cơ thể thường không hiệu quả.

Theo một nghiên cứu, hạt chia làm tăng mức độ EPA (18 tài nguyên đáng tin cậy).

Hạt chia giúp giảm lượng đường trong máu. Nhiều nghiên cứu đã chỉ ra rằng hạt chia nguyên hạt và nghiền nát đã cho thấy tác dụng tương tự trong việc giảm lượng đường trong máu sau bữa ăn (19 nguồn đáng tin cậy, 20 nguồn đáng tin cậy).

Một nghiên cứu khác cho thấy lượng đường trong máu giảm và hạt chia có thể làm giảm sự thèm ăn (14 nguồn đáng tin cậy).

CIAA có thể làm giảm nguy cơ mắc bệnh tim (21 nguồn đáng tin cậy).

Theo một nghiên cứu trên 20 người mắc bệnh tiểu đường loại 2, huyết áp giảm và ăn 37 gram hạt chia mỗi ngày trong 12 tuần và có chứa một số hóa chất gây viêm, bao gồm protein phản ứng C (CRP) (22). Nguồn đáng tin cậy).

Dòng chức năng: hạt chia là một nguồn axit béo omega-3 tốt, giảm glucose và giảm nguy cơ mắc bệnh tim.

>> Tham khảo: Các cách sử dụng hạt chia hiệu quả nhất

  1. 3. Hạt gai dầu chứa nhiều protein và khoáng chất

Hhttps://hatngon.shop/cac-cach-su-dung-hat-chia-hieu-qua-nhat.htmlạt gai dầu là một nguồn protein chay tốt. Trên thực tế, chúng chứa hơn 30% protein và các chất dinh dưỡng quan trọng hơn.

Hạt gai dầu là một trong số ít thực vật có nguồn protein đầy đủ, có nghĩa là tất cả các axit amin bạn không thể tạo ra trong cơ thể.

Nghiên cứu cũng cho thấy chất lượng của hạt gai dầu cao hơn các nguồn protein khác (23 nguồn đáng tin cậy).

hạt dinh dưỡng, 7 loại hạt dinh dưỡng tốt cho sức khỏe mà bạn nên biết
Hạt gai dầu là loại hạt chứa nhiều dưỡng chất thiết yếu cho cơ thể

Chứa 28 gram mía (24 nguồn đáng tin cậy):

  • Calo: 155
  • Thủy tinh: 1,1 gram
  • Protein: 8,8 g
  • Chất béo đơn hóa: 0,6 gram
  • Nhiều chất béo không bão hòa: 10,7 gram
  • Magiê: 45% RDI
  • Thiamine (vitamin B1): 31% RDI
  • Kẽm: 21% RDI

Dầu của omega-6 và omega-3 trong dầu hạt lanh là khoảng 3: 1, được coi là một tỷ lệ tốt. Hạt gai dầu có chứa axit gamma-linolenic, một loại axit béo chống viêm thiết yếu (25 nguồn đáng tin cậy).

Vì lý do này, nhiều người dùng hạt gai dầu.

Dầu hạt lanh có lợi cho sức khỏe tim mạch bằng cách tăng axit béo omega-3 trong máu (26 nguồn đáng tin cậy, 27 nguồn đáng tin cậy, 28 nguồn đáng tin cậy).

Tác dụng của axit béo omega-3 giúp cải thiện các triệu chứng bệnh chàm.

Theo một nghiên cứu, những người bị bệnh chàm phát hiện ra rằng họ có làn da khô nhẹ và tình trạng cơ thể sau 20 tuần sử dụng dầu hạt lanh. Họ cũng sử dụng các loại thuốc da chất lượng thấp, trung bình (29 nguồn đáng tin cậy).

Điểm nổi bật: Hạt gai dầu là một nguồn protein tốt và chứa tất cả các axit amin. Dầu hạt cây gai dầu giúp giảm các triệu chứng của bệnh chàm và viêm mãn tính khác.

  1. 4. Hạt vừng được mệnh danh là hạt dinh dưỡng

Hạt vừng được sử dụng như một phần của bánh bao ở châu Á và phía tây.

hạt dinh dưỡng, 7 loại hạt dinh dưỡng tốt cho sức khỏe mà bạn nên biết
Hàm lượng dinh dưỡng và khoáng chất từ hạt vừng (mè) rất cao

Giống như các hạt giống khác, chúng có một loạt các chất dinh dưỡng. Một ounce (28 gram) hạt vừng (30) chứa:

  • Calo: 160
  • Thủy tinh: 3,3 gram
  • Protein: 5 gram
  • Chất béo đơn hóa: 5,3 g
  • Chất béo omega-6: 6 gram
  • Đồng: 57% RDI
  • Mangan: 34% RDI
  • Magiê: 25% RDI

Hạt vừng như hạt lanh được gọi là hạt lanh, đặc biệt là vừng. Trên thực tế, hạt vừng là nguồn thực phẩm nổi tiếng nhất của hạnh phúc.

Trong một số nghiên cứu thú vị, hạt vừng có thể được chuyển đổi sang một loại địa y khác gọi là enterotactone từ ruột (31 Nguồn tin cậy, 32 Nguồn đáng tin cậy).

Endomactone hoạt động như một hormone trong hormone và phổi của cơ thể có liên quan đến bệnh tim và ung thư vú (33 nguồn đáng tin cậy).

Một nghiên cứu khác cho thấy những phụ nữ ăn 50 gram bột hạt mè mỗi ngày giảm đáng kể và tăng hormone giới tính bằng 34 nghiên cứu.

Hạt mè giúp giảm viêm và stress oxy hóa, đó là lý do tại sao các triệu chứng của một số rối loạn như viêm khớp dạng thấp lại càng trầm trọng hơn.

Một nghiên cứu cho thấy những người bị viêm xương khớp đầu gối chỉ ăn 40 gram hạt vừng trong hai tháng một ngày, với hóa chất viêm máu thấp (35 nguồn đáng tin cậy).

Một nghiên cứu gần đây cho thấy các vận động viên bán chuyên nghiệp, sau 40 gram bột mè mỗi ngày trong 28 ngày, làm tăng tổn thương cơ, căng thẳng oxy hóa và khả năng hiếu khí. 36 nguồn đáng tin cậy).

TRỢ GIÚP: Hạt vừng là một nguồn lignin rất tốt và giúp cải thiện sự mở rộng nội tiết tố. Hạt vừng giúp giảm viêm và stress oxy hóa.

  1. 5. Hạt bí ngô chứa nhiều khoáng chất

Hạt bí ngô là một trong những thực phẩm được sử dụng rộng rãi nhất, và là một nguồn phốt pho tốt, không phải chất béo và chất béo omega-6.

hạt dinh dưỡng, 7 loại hạt dinh dưỡng tốt cho sức khỏe mà bạn nên biết
Hạt bí ngô được sử dụng nhiều trong ẩm thực

Nó chứa 1 gram (28 g) (37) phục vụ hạt bí ngô:

  • Calo: 151
  • Kính: 1,7 g
  • Protein: 7 gram
  • Chất béo đơn hóa: 4 gram
  • Chất béo omega-6: 6 gram
  • Mangan: 42% RDI
  • Magiê: 37% RDI
  • Photpho: 33% RDI

Hạt bí ngô cũng là một nguồn phytosterol tốt, một hợp chất thực vật giúp giảm mức cholesterol (38 nguồn đáng tin cậy).

Những hạt giống này nói rằng một số lợi ích sức khỏe có thể được gây ra bởi một số lượng lớn các chất dinh dưỡng.

Theo khảo sát của hơn 8.000 người, những người ăn một lượng lớn bí ngô và hạt hướng dương đã giảm nguy cơ ung thư vú (39 Nguồn đáng tin cậy).

Một nghiên cứu khác của trẻ em tiết lộ rằng hạt bí ngô làm giảm nguy cơ sỏi bàng quang và giảm lượng canxi trong nước tiểu (40 nguồn đáng tin cậy).

Dòng chức năng: Hạt bí ngô, dầu hạt bí ngô là một nguồn không béo và omega-6, giúp cải thiện sức khỏe tim mạch và rối loạn tiết niệu.

  1. 6. Hạt hướng dương tốt cho sức khỏe

Hạt béo chứa một lượng protein tốt, không phải chất béo và vitamin E. Một ounce (28 gram) chứa hướng dương (44):

  • Calo: 164
  • Sweetie: 2,4 gram
  • Protein: 5,8 gram
  • Chất béo đơn hóa: 5,2 g
  • Chất béo omega-6: 6,4 gram
  • Vitamin E: 47% RDI
  • Mangan: 27% RDI
  • Magiê: 23% RDI
  • hạt dinh dưỡng, 7 loại hạt dinh dưỡng tốt cho sức khỏe mà bạn nên biết
    Nguồn dinh dưỡng từ hạt hướng dương mang lại rất dồi dào

Hạt hướng dương có thể làm giảm nguy cơ mắc bệnh tim bằng cách giảm viêm giữa và già.

Hơn 6.000 nghiên cứu quan sát ở người trưởng thành đã chỉ ra rằng số lượng lớn các loại hạt và hạt có liên quan đến việc giảm viêm (45 nguồn đáng tin cậy).

Đặc biệt, việc sử dụng hạt hướng dương nhiều hơn năm lần một tuần liên quan đến việc giảm protein phản ứng C (CRP), một hóa chất quan trọng trong viêm.

Một nghiên cứu khác cho thấy ăn các loại hạt và hạt ảnh hưởng đến mức cholesterol ở phụ nữ mắc bệnh tiểu đường loại 2 (46 nguồn được ủy quyền).

Phụ nữ ăn 30 gram hạt hướng dương hoặc hạnh nhân như một phần của chế độ ăn uống lành mạnh cứ sau ba tuần.

Vào cuối cuộc nghiên cứu, nhóm hạnh nhân và hướng dương và cholesterol LDL đã giảm. Chế độ ăn hạt hướng dương làm giảm triglyceride máu hơn hạnh nhân.

Tuy nhiên, giảm cholesterol HDL tốt, hạt hướng dương có thể làm giảm cả mức cholesterol tốt và xấu.

Điểm mấu chốt: Hạt hướng dương không được tẩy trắng, hàm lượng chất béo trong omega-6 cao và giúp giảm viêm và cholesterol.

vậy thì

Các loại hạt là một nguồn chất béo lành mạnh, protein chay, chất xơ và chất chống oxy hóa polyphenol.

Ngoài ra, chúng giúp giảm nguy cơ mắc một số bệnh. Đặc biệt, lignin với các loại hạt cụ thể giúp giảm cholesterol và ung thư.

Các loại hạt dễ dàng để thêm vào salad, sữa chua, yến mạch, mì và các thành phần dinh dưỡng dễ ăn.

  1. 7. Hạt cà phê rất tốt cho sức khỏe khi sử dụng đúng cách
hạt dinh dưỡng, 7 loại hạt dinh dưỡng tốt cho sức khỏe mà bạn nên biết
Nếu bạn biết sử dụng đúng cách, hạt cà phê sẽ giúp chữa nhiều bệnh

Uống một tách cà phê cứ sau 4 cốc mỗi ngày giúp giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường.

80% những người uống một lượng cà phê vừa phải có thể ngăn ngừa xơ gan.

hạt dinh dưỡng, 7 loại hạt dinh dưỡng tốt cho sức khỏe mà bạn nên biết
Hạt cafe giúp ngăn ngừa bệnh tim mạch và xơ gan

>> Xem thêm: Tác dụng có lợi và có hại ra sao khi uống cafe ít ai biết

Cà phê bền và làm sạch hệ thống tiêu hóa. Tuy nhiên, nếu dạ dày không tốt, người ta không nên uống quá nhiều cà phê.

Hỗ trợ hệ tiêu hóa: Sau bữa ăn, hãy uống một tách cà phê để giữ cho hệ tiêu hóa của bạn khỏe mạnh.

Ở Mỹ, 47.911 người đàn ông tiêu thụ cà phê hàng ngày và kết quả rất tốt, ít có khả năng bị ung thư tuyến tiền liệt. Ảnh: Bệnh viện Ung thư

Ngoài ra, cà phê có tác dụng tốt đối với tim. cà phê còn tốt cho tim mạch, hỗ trợ giảm cân và đặc biệt là ngăn ngừa ung thư rất tốt.

Cà phê là một nguồn tốt cho sức khỏe, giống như cà phê có những nhược điểm nhất định và không nên quá lạm dụng.

Bạn có thể xem thêm :

Nơi nào bán cà phê hạt nguyên chất rang mộc giá sỉ -lẻ

Cách nhận biết cafe rang mộc ngon chất lượng

Leave a Comment

Your email address will not be published.

TOP

close-link
Nhắn tin facebook
Hotline: 0934 608 609
Nhắn tin facebook Zalo: 0934 608 609 Xem Vị Trí